Заварной крем с крахмалом?

Обычно делаю заварной крем по такому рецепту

0, 5 л. молока
2 с. л. муки
1 ст. сахара
2 яйца
200 г слив. масла

Мне он нравится- вкусно и получается всегда, но.... где-то я услышала или прочитала, что если вместо муки положить крахмал будет вкуснее.

Кто-нибудь так делает? Как именно меняется вкус? И сколько нужно класть крахмала?

Девочки, подскажите, пожалуйста))