Вот опять решила побаловать мужа)
Если интересно - за рецептом под кат)
Понадобиться:
500 гр спагетти (я брала 300)
200 гр красной рыбы ( я брала все 500)
200 гр креветок
100 гр тертого сыра
раст. масло
соль, перец
Для соуса:
3 ст.л сметаны
2 ст.л майонеза
1 ст овощного бульона из кубика
1 ст л белого вина
зелень укропа и петрушки
соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Филе резим на кусочки, солим, перчим, быстро обжариваем со всех сторон на раст. масле.
2. креветки варим 5 мин. в подсоленой воде. Остужаем, чистим. Варим спагетти (я варю до полуготовности), откидываем на дуршлаг.
3. Готовим соус. Сметану, майонез, вино смешиваем с бульоном. добавлям пропущенный через пресс чеснок, зелень, перемешиваем.
4. Выкладывам спаггети к рыбе, добавлям креветки и соус. Тушим еще 5 мин. Раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита)
Если интересно - за рецептом под кат)
Понадобиться:
500 гр спагетти (я брала 300)
200 гр красной рыбы ( я брала все 500)
200 гр креветок
100 гр тертого сыра
раст. масло
соль, перец
Для соуса:
3 ст.л сметаны
2 ст.л майонеза
1 ст овощного бульона из кубика
1 ст л белого вина
зелень укропа и петрушки
соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Филе резим на кусочки, солим, перчим, быстро обжариваем со всех сторон на раст. масле.
2. креветки варим 5 мин. в подсоленой воде. Остужаем, чистим. Варим спагетти (я варю до полуготовности), откидываем на дуршлаг.
3. Готовим соус. Сметану, майонез, вино смешиваем с бульоном. добавлям пропущенный через пресс чеснок, зелень, перемешиваем.
4. Выкладывам спаггети к рыбе, добавлям креветки и соус. Тушим еще 5 мин. Раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита)
