торт для свекрови на ДР

Недавно у свекрови был день рождения,чтобы сделать ей приятное и порадовать гостей сделала бисквитный торт.

Ингредиенты:
Яйца 6 шт.
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Сахар ванильный 1ч.л.

Отделяем белки от желткой,белки взбиваем в пышную густую пену,добавляем сахар и дальше продолжаем взбивать,добавляя аккуратно желтки и взбиваем еще пол минуты.Муку добавляем самой последней и перемешиваем осторожно ложкой, что бы сохранить воздушную структуру теста. Для бисквита лучше всего использовать разъемную форму, которую надо тщательно смазать маргарином или сливочным маслом. Можно выложить форму бумагой для запекания,как делала я.Получившийся бисквит разрезаем пополам-вот вам готовые два коржа!

Для шоколадных коржей я в тесто ложила 3ч.л.какао.

Крем:

500гр сметаны

1ст.сахара

молотые грецкие орехи

Взбивала сметану с сахаром до растворения сахара и добавляла орехи.

Глазурь:

2ст.л.сметаны

30гр.масла

1ст.л.какао

пол ст. сахара