Томатный суп с треской и королевскими креветками

Готовила на днях вот такой низкокалорийный,полезный супчик!Рецепт брала с Кулинара,но немного изменила под себя.Во-первых уменьшила пропорции.Всего брала половину,но получилась довольно большая кастрюля.Вместо томатного сока использовала томатную пасту разведенную в воде,сахар не добавляла,трески у меня было в половину где-то меньше,но креветок клала как для обычной порции,их варила в панцире,но после приготовления почистила.Масла для жарки использовала оливковое и чуть-чуть,где-то чайную ложку

• Треска 600-700гр. (филе)
• Креветки тигровые в панцире и с головой (сырые) 10шт.
• Лук репчатый 1шт.
• Морковь 1шт.
• Кабачок 1шт.
• Чеснок 2 зубчика.
• Перец сладкий 1шт.
• Сок томатный 1литр.
• Вода 1литр.
• Мука 1ст.ложка с горкой.
• Соль, сахар по вкусу.
• Масло растительное для жарки 2-3ст.ложки.

1. Лук, чеснок и морковку почистить, лук и чеснок нарезать мелко, морковку натереть на крупной тёрке.
2. Кабачок, если кожура толстая почистить, если нежная – можно оставить как есть. У перца удаляем семенную коробку.
3. Кабачок и перец нарезам средним кубиком.
4. В кастрюле, в которой будем готовить суп, разогреваем растительное масло, обжариваем морковь, лук и чеснок до мягкости.
5. Добавляем кабачок и перец, обжариваем буквально пару минут.
6. Всыпаем муку, перемешиваем, обжариваем минутку, вливаем воду (кипяток).
7. Закладываем рыбу, порезанную крупными кусочками, варим на среднем огне почти до готовности.
8. Добавляем креветки, вливаем томатный сок. Доводим до кипения, солим, сахарим по вкусу. Держим суп на огне до готовности креветок, т.е. ещё буквально 5 минут.
9. Выключаем огонь и даём супу настояться.
10. Подаём со свежей зеленью и сметаной.
11. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!