что можно приготовить из клюквы?
есть пару пакетиков в морозилке - не знаю чего бы этакого из нее сделать...
может пирог какой испечь?
буду рада проверенным рецептам...
Моя крестная делает соус к мясу. Если хотите найду рецепт.
0
03.02.2012
Ответить
450 гр клюквы
1 ст. апельсинового сока
2-3 ст.л. сахара
Мерзлую клюкву положить в кастрюлю и залить апельсиновым соком. Довести до кипения и немного проварить (клюква будет "взрываться") пока не полопаются все ягоды, потом добавить сахар и перетереть через сито.
0
03.02.2012
Ответить
Санкт-Петербург
у меня для морса лежат. вот как приболели все, два пакета как небыло. Вкусно и полезно. Кипячу воду в кастрюле, кладу сахар, кто как любит, у меня детям сладкое подавай. кидаю клюкву, закрываю крышку и выключаю. Часа два или хотябы часик пусть постоит. Потом процеживаю через друшлаг, и еще раз через сито.
0
03.02.2012
Ответить
Заинск
Одна девушка на ББ делала кекс, всё хочу его приготовить, но никак клюкву не куплю. Ссылку на рецепт надо?
0
04.02.2012
Ответить
Химки
я ленивая и морс делаю очень простой.
в блендер клюкву с сахаром.потом воду добавляю и хорошо перемешиваю.
и витаминки на месте)))
0
03.02.2012
Ответить
Минск
здорово, а я вот начиталась какая она полезная и решила свою использовать...
а у тебя покупная?
0
03.02.2012
Ответить
Минск
да покупная, мама летом осенью покупает морозит, а я потом у нее беру по мере надобности
клюква очень полезна, особенно когда болеешь, это ж природный антибиотик.
0
03.02.2012
Ответить
Минск
а я вот как-то мимо нее прошла...теперь вот хочу наверстать))
завтра сделаю морс..
а как ты его делаешь?
0
03.02.2012
Ответить
Кёльн
Я делаю морс без термической обработки, чтобы витаминки сохранились.
Промываю ягоды, кладу в сито, растираю мялкой от картошки над кастрюлей- много мякоти от ягод выдавливается, эту массу ставлю в холодильник. Оставшиеся ягодки заливаю холодной водой- и на плиту (туда же можно добавить сахара, я кладу совсем немного, чтобы было кисленько). Как только вода начинает закипать, снять с огня, остудить и смешать с массой из холодильника, разлить по бутылкам.
Из 500 гр клюквы у меня получается 2 литра морса. Цвет получается необыкновенно яркий и прозрачный, полезно и вкуснооо!
0
11.05.2012
Ответить
Москва
0
03.02.2012
Ответить
Екатеринбург
Я вчера делала мусс на манке,с клюквой,рецепт в яндексе нашла. Вкусно! И не подумаешь,что с манкой
0
03.02.2012
Ответить
Москва
как раз сегодня решила сделать пирог по книге Донцовой, уже делала не раз, очень вкусно
0
04.02.2012
Ответить
Чтобы сохранить все витамины, его нужно делать так. ягоды размороженные перетереть через дуршлаг в миску, получится ягодная жижа, оставшийся жмыхх опрокинуть в кастрюлю и немного поварить. Выключить. Через некоторое время, когда вода остынет, вылить туда из миски жижу и добавить сахара по вкусу. Только тогда этот напиток будет максимально полезным!!
0
03.02.2012
Ответить