Девочки подскажите пожалуйста как сделать начинку для чебуреков из фарша, чтобы она была сочной. У меня фарш из свинины с говядиной. Очень хочется чебуреков, прям слюнки текут.Заранее спасибо!!!!
Спасибо всем огромное!!!!!!!! Попробую разделить фарш и сделать по разному!!!!!!!!
Спасибо!!!! А водички примерно сколько на килограмм?
Нарьян-Мар
А сколько возьмет : подливать по немного, размешивать, мясо должно удерживать воду, если вода уже не перемешивается с мясом, значит, достаточно. Воду брать ледяную.
Тула
Тань. извените, пишу сюда, потом удалите этот комент, просто мне приходит уведомления о новом сообщении о вас, открываю, ничего нет, сама написала, отправляю, опять пусто, ББ - ГЛЮЧИТ(((
Черкните мне сюда в 2 словах, может хоть так прочту, спасибо)
Москва
лука должно быть много, и самый лучший вариант - натереть его на крупной терке. ТОгда он не будет в начинке чувствоваться и на зубах похрустывать, а сочность и аромат дает просто необыкновенные!
Константиновск
вчера тоже делала, форш лук чеснок специи перетерла немого сельдерея и молоко что бы жидко было. Сочно и вкусно
Домодедово
Я кладу поверх фарша,на чебуреке, ломтик помидора с сыром, его муж не замечает, но сочнее становится и вкуснее)
