Сделала на днях такой тортик. пальчики оближешь))))) Сфоткать не получилось, так что фото не мое.
Для приготовления торта Вам потребуется:
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
А вот и приготовление: Замесите тесто для коржей. Затем раскатайте коржики и обрежьте по диаметру вашей сковороды (я брала и по тарелке вырезала), затем обжариваете коржики на сухой раскаленной сковороде. Они жарятся очень быстро. Всего коржей должно быть 8 шт и один на посыпку.
Для крема кипятите молоко, и пока молоко кипятится, смешивайте остальные ингредиенты кроме масла. Как молоко закипит вливаете полученную массу в молоко, хорошо помешивая варите крем на медленном огне. чтоб не пригорело, затем вливаете масло, все размешиваете и еще оставляете покипеть минуту. Вот и все крем готов.
После намызаваете хорошо кремом коржики, и посыпаете оставшимися крошками ваш тортик. Оставляете на несколько часов в холодильнике, а лучше всего торт делать вечером и на ночь оставаить на холоде. Т.к. сейчас прохладно, я оставляю на балконе. И Торт готов.
Рецептик брала с сайта ВКонтакте в группе"Just Cook!"
