ОООооочень вкусные рыбные котлетки...

Сделала котлеты по этому простейшему рецепту, сынуля съел 3 штуки!!!

очень вкусно получилось:

Филе рыбы 1000 гр. (в моем случае была тилаппия) режем на мелкие кусочки либо перемалываем в блендере.

Добавляем желток одного яйца, соль, перец, хорошо перемешиваем. Добавляем тертую на терке 1/4 пачки сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Белок одного яйца взбиваем блендером до густоты и добавляем в наш фарш.

Все хорошо перемешиваем. Обваливаем в панировочных сухарях.

Очень сочные, мягкие, вкусные котлетки получились....

Спасибо автору.

Видео здесь:

http://video.yandex.ru/#search?text=%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&where=all&id=25537161-03-12