Войти

Не застыла белковая глазурь

*Н@стеньк@*
К@тюшк@, 16 лет 11 месяцевДени, 14 лет Нью-Йорк

Возможно я и не права, но мне кажется, что надо было в духовке дольше чуть-чуть держать.. и еще как вариант возможно белки плохо взбились или в этом рецепте не надо было взбивать?..

0
12.04.2012
*Н@стеньк@*
К@тюшк@, 16 лет 11 месяцевДени, 14 лет Нью-Йорк

Только что наткнулась: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1704808

0
12.04.2012
Маруся
Доченька, 16 лет 9 месяцевСыночек, 16 лет 9 месяцев Москва

Спасибо )

0
12.04.2012
Маруся
Доченька, 16 лет 9 месяцевСыночек, 16 лет 9 месяцев Москва

Белки в этот раз на удивление взбились до пиков, а вот сахара, наверно, мало (. Хотя по рецепту столько http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html. И все этот рецепт и глазурь нахваливают.

0
12.04.2012
*Н@стеньк@*
К@тюшк@, 16 лет 11 месяцевДени, 14 лет Нью-Йорк

Ну эт всегда так: пока сам не попробуешь, не узнаешь)) Ничего страшного, время ведь есть еще)))

0
12.04.2012
Пожалуйста, уберите бóльшую часть сообщения под срез. Как это сделать написано вот в этом разделе помощи по работе с сайтом. Данное требование прописано в правилах нашего сообщества. Спасибо.
0
12.04.2012
Маруся
Доченька, 16 лет 9 месяцевСыночек, 16 лет 9 месяцев Москва

Извините, убрала.

0
12.04.2012
Екатерина
Роман, 32 года 1 месяцМаргаритка-красавица, 15 лет 2 месяцаОливия, 10 лет 1 месяц Лимассол

очень мало сахара положили, и белок надо было в лёгкую пену взбить,а не до устойчивых пиков.Можно толдько снять и сделать новую глазурь. время ещё есть.на1 белок-стакан сахара.

1
12.04.2012
Маруся
Доченька, 16 лет 9 месяцевСыночек, 16 лет 9 месяцев Москва

Спасибо, в следующий раз буду знать.

0
12.04.2012
Мари
Артемка, 16 лет 4 месяца Москва

я в том году делала глазурь, 1 белок на 200 гр сах.пудры, хорошенько взбить чтобы как сметана густая получилось и на холодный кулич, а то потечет.

Вот мой кулич того года, а этого еще в духовке сидит )))))

 

0
12.04.2012
Светлана Григ
Роман, 15 лет 5 месяцевСтанислав, 12 лет 8 месяцевВладислав, 7 летЕсения , 1 год 10 месяцев Санкт-Петербург

на один белок прмерно 150 грамм сахарной пудры,а у вас два.Надо было минимум грамм 300 сахара

0
12.04.2012
Маруся
Доченька, 16 лет 9 месяцевСыночек, 16 лет 9 месяцев Москва

Спасибо, уже поняла.

0
12.04.2012
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 7 месяцев Нарьян-Мар

оставьте в сухом месте на ветерке, высохнет, куда ей деваться.

0
13.04.2012
Маруся
Доченька, 16 лет 9 месяцевСыночек, 16 лет 9 месяцев Москва

Спасибо, надеюсь еще подсохнет.

0
13.04.2012
Шафрановые куличи Пасха - чем красить яйца (натуральные красители)

Похожие записи