Войти

Тефтели

Ariadna
Булочка, 15 летЁжик, 11 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

Мне тоже надоело обжаривать. Все ок. Но я яйцо добывляю и немного манной крупы. 

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Я и с яйцом и без яйца делаю.  А манки примерно сколько?

0
14.06.2012
Ariadna
Булочка, 15 летЁжик, 11 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

На 1,5 кило фарша примерно 2-3 столовые ложки без горки

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

А что еще кроме яиц и манки добавляете?

0
14.06.2012
Ariadna
Булочка, 15 летЁжик, 11 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

Измельченные в блендере морковку, лук, чеснок и зелень.

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Морковка не будет твердой?

0
14.06.2012
Ariadna
Булочка, 15 летЁжик, 11 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

Она такая мелкая получается после плендера. У меня твердой ни разу не получалась. 

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

У меня после блендера крупноватые кусочки порлучаются , потому и спрашиваю. В духовке сколько по времени держите?

0
14.06.2012
Ariadna
Булочка, 15 летЁжик, 11 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

Часа полтора а иногда и два. У меня на крутилке духовки все отметки сто лет назад стерлись. Даже не знаю какая температура где. На глаз выставляю)

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Спасибо!

0
14.06.2012
Елена
Москва

вообще никогда не обжариваю, кладу в форму для запекания, сразу заливаю соусом (томат.паста+сметана+вода+специи по вкусу) и в духовку, ничего не разваливается)

п.с. яйцо в фарш добавлять не нужно

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Аж тефтелек захотелось - это я про соус)) Спасибо!

0
14.06.2012
Елена
Москва

не за что:) 

0
14.06.2012
ivollga
Сашка, 15 лет 5 месяцевДашка, 13 лет 6 месяцев Москва

тоже делала без яиц, и не обваливая и не обжаривая
в форму - залила соусом и сверху закрыла фольгой - и так в духовку оч сочные и не разваливаются

0
03.07.2012
Елена
Москва

Ну и правильно! Я тоже не вижу смысла в обваливании и добавлении яиц) 

0
03.07.2012
Евгения
Дариа, 21 год 8 месяцевАнтон, 17 лет 6 месяцевТаис, 14 лет 5 месяцевАлександра, 8 лет 4 месяцаЗоя, 4 года 11 месяцевЮлия, 4 года 11 месяцевВарвара, 2 года 3 месяца Чебоксары

никуда они не развалятся.)Я никогда не обжариваю)

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Я немного хлеба добавляю, может из-за этого они немного рыхловатые. Вы хлеб кладете? Соус жидкий или густой? Как плотно друг к другу укладываете?

0
14.06.2012
Евгения
Дариа, 21 год 8 месяцевАнтон, 17 лет 6 месяцевТаис, 14 лет 5 месяцевАлександра, 8 лет 4 месяцаЗоя, 4 года 11 месяцевЮлия, 4 года 11 месяцевВарвара, 2 года 3 месяца Чебоксары

Делаю когда как.И с хлебом тоже. Укладываю плотно.Соус тоже всегда разный.

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Спасибо) Теперь не буду обжаривать.

0
14.06.2012
Евгения
Дариа, 21 год 8 месяцевАнтон, 17 лет 6 месяцевТаис, 14 лет 5 месяцевАлександра, 8 лет 4 месяцаЗоя, 4 года 11 месяцевЮлия, 4 года 11 месяцевВарвара, 2 года 3 месяца Чебоксары

Удачи!

0
14.06.2012
Элька
Казань

А я никогда не обжариваю. Сразу в духовку. Не превращаются они в кашу).

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Я немного хлеба добавляю, может из-за этого они немного рыхловатые. Вы хлеб кладете? Соус жидкий или густой? Как плотно друг к другу укладываете?

0
14.06.2012
Элька
Казань

Ну я тоже добавляю немного, только белого батона и все. Ни яйца, ни муки больше ничего не добавляю. 

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Понятно, спасибо)

0
14.06.2012

я делаю тефтельки добвляю полуваренный рис,лук,чесночек и сушенную зеленушку...для крепости добовляю сырое яйцо-они не разваливаются.НО вот мне нравится когда они именно обжаренные,вкус лучше))Раньше я их не обжаривая делала,потом попробовала обжаренные-после делаю именно такие))

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Мне тоже обжаренные нравятся, но где взять время?)))

Про рис думала, надо попробовать.

0
14.06.2012

эт конечно,с маленькими не повозишся..Но к теме того,что я яичко добовляю и они не разваливаются;)))

0
14.06.2012
BEREMENKA
Мариночка, 17 лет 9 месяцевВениамин, 16 лет 4 месяцаВарвара, 14 лет 5 месяцевСерафимка, 10 лет 1 месяцФедор, 7 лет 8 месяцевАлександра, 4 года 10 месяцевАгата, 1 год Пенза
а можно рецепт молочного соуса?
0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Я простенькие делаю, на сложные не всегда время есть. Муку обжариваю, остужаю. А потом всыпаю в молоко или сметану и довожу до кипения. Можно специй разных добавить, кто что любит.

0
14.06.2012
BEREMENKA
Мариночка, 17 лет 9 месяцевВениамин, 16 лет 4 месяцаВарвара, 14 лет 5 месяцевСерафимка, 10 лет 1 месяцФедор, 7 лет 8 месяцевАлександра, 4 года 10 месяцевАгата, 1 год Пенза
спасибо.
ни разу так не делала
0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

Этот к рыбе хорошо идет, с мясом, думаю, будет не очень.

0
14.06.2012
BEREMENKA
Мариночка, 17 лет 9 месяцевВениамин, 16 лет 4 месяцаВарвара, 14 лет 5 месяцевСерафимка, 10 лет 1 месяцФедор, 7 лет 8 месяцевАлександра, 4 года 10 месяцевАгата, 1 год Пенза
ну да.
0
14.06.2012

я не обжариваю с тех пор как ребенку запретили....просто обваляла в муке или манке или сухариках....и запекать....в аэрогриле тоже так пробовала-ни одна не развалилась....вы же сырое яйцо кладете-оно скрепляет))

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

спасибо)

0
15.06.2012
Ксения
Доченька мой светлый ангел, 8 лет 8 месяцевСавелий, 7 лет 10 месяцевМаруся, 1 год Нижний Тагил

я не обжариваю никогда,ставлю в духовку когда схватятся заливаю соусом  никогда не разваливаются

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

тоже вариант)

0
14.06.2012
Inna
Полина, 16 лет 4 месяцаПавел, 14 лет 2 месяца Новомосковск

а я в муке обваливаю!

0
14.06.2012
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 10 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 5 месяцевМилый младенец, 14 лет 7 месяцев Одесса

А потом?

0
14.06.2012
Inna
Полина, 16 лет 4 месяцаПавел, 14 лет 2 месяца Новомосковск

как обычно, заливаю соусом и до готовности

0
14.06.2012
Где?Как? Кесадилья с фаршем..

Похожие записи