Что можно сделать?

Я очень люблю брокколи! самое простое - это обвалять в яйце и обжарить. только перед этим надо разморозить. если брокколи свежие (не заморозка) то сперва немного отварить. Детьям очень нравится.

суп пюре из брокколи

тут

А я люблю крем суп из брокколи))))  300 гр брокколи залить водой и сварить; лук - 1 большая луковица, порезать и обжарить на растительном масле со столовой ложкой муки, добавить к брокколи и варить еще 5 минут. Немного остудить все и блендером перемолоть,добавить 200 гр сливок, можно больше, можно меньше( по вкусу) и довести до кипения, посолить по вкусу и выключить. Можно в тарелку добавить сухарики.... Очень вкусно!!!!

Можно просто гарниром сделать или даже как основное блюдо с сыром-сметаной съесть

Запеканку ( отварить до полуготовности, выложить в блюдо, залить сливками и взбитым яйцом, посыпать тертым сыром и в духовку минут на 15 )  Суп-пюре из брокколи. Но тут пакета мало будет. Отвариваете, блендерлм пюрируете, добавляете сливки, немногочеснока и сливочное масло.