Томат...без него мне мир не мил)))

у меня могут банку 3-х литровую выпить за 2 дня))))) вместо кетчупа)))) и не взрывается у вас без ничего???надо попробовать для разнообразия...

а как выпариваете?

и я так делаю...увариваю немножко и все. Просто делаю из не слишком кислых помидорок, чтоб сахар не сыпать.  А соль уже каждый по вкусу себе добавляет. Но вот в этом году хочу с перцем все же сделать. С боларским))))))

Кать, а ты как стерилизуешь банки??? кипятком, паром, кипячением, в духовке??? просто интересно....все по разному)))

томатный???? через соковарку?? или ты про обычный томат говоришь???)))

просто вкусно.....как густой сок....но с косточками...мы любим.....и пьем как сок....а если с перцем-то очень пахнет паприкой....и в борщи-супы вместо пасты....и для мяса-рыбы тушить.....и просто с соленым огурчиком и зеленью и луком-да под жареное мяско или картоху

ну вам можно просто на вкус...кладите по столовой ложке соли и сахара....и пробуйте....или по половинке сначала положите....и попробуйте-чтобы вкусно было....и на такое количество думаю чайной ложечки эссенции вполне хватит)))

спасибо, Мариш))))) я за последние дни так устала, что даже простыть умудрилась(((( 20 банок икры+7 банок помидор+30 литров томата еще))))))

вот это мои подвиги за последние дни))))

мы больше пьем...чем в заправки))) можно уксуса меньше-если помидоры кислые.....и сахара больше....короче надо чтобы вкусно было подогнать специи и закатать....мы очень любим)))

это только для нас))) и это только начало....томата я обычно делаю где-то около80-90 литров каждый год....и все уходит)))) томатные души)))

большой)) вы если немного делаете-то померяйте столовыми ложками...положите 2...потом попробуйте...если не вкусно-добавьте еще.....так для себя найдете оптимальное количество....но обычно сахара много не бывает.....вот соли некоторые меньше кладут....а сахар хорошо в томате))

вот и я так же)))) если ничего не будет больше кроме томата-то мне и его хватит для счастья))