привет, недавно испекла пирог и старалась, чтобы угостить новых соседей. все хорошо, но вот только он поднялся и "разорвался" в середине как вулкан. когда-то давно я слышала совет, что нужно делать, чтобы пирог получился ровно и забыла. если кто знает посоветуйте )))
Дайте хорошоо расстояться, если дрожжевое тесто и не будет ничего рваться. Ну и для верности дырочку посередине))
0
21.05.2013
Ответить
Уфа
Тесто дрожжевое?Если да то муки маловато,надо чтобы при вымешивании от посуды отлипало.
0
21.05.2013
Ответить
Минеральные Воды
говорят надо протыкать вилкой в нескольких местах, чтобы воздух выходил.
0
21.05.2013
Ответить
