ДЕЛАЕМ ФАРШ!
ДЛЯ ФАРША НУЖНО ПРИМЕРНО!
1)МЯСО ЛЮБОЕ 1КГ (У МЕНЯ ГОВЯДИНА ПОСТНАЯ)
2)РИС ПОЛУ-ВАРЕНЫЙ ,ПРИМЕРНО 100-150 ГР
3)ЯЙЦО 1 ШТ
4)ХЛЕБ ПРИМЕРНО 4-5 КУСОЧКОВ
5)МОЛОКО
6)ЛУК,ЧЕСНОК
ОЧИЩАЕМ ПЕРЦЫ! ПРИМЕРНО 10 ШТ
ЗАПОЛНЯЕМ ФАРШЕМ
ВЫКЛАДЫВАЕМ В КАСТРЮЛЮ И ЗАЛИВАЕМ ВОДОЙ ПРИМЕРНО 300-400 ГР. ЗАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ И ВАРИМ НА СИЛЬНОМ ОГНЕ ДО КИПЕНИЯ,ПОСЛЕ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ПРИМЕРНО 15-20 МИН.
ДАЛЬШЕ РЕЖИМ ОВОЩИ! Я РЕЖУ КРУПНО ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ ,МОРКОВЬ СОЛОМКОЙ,ПОМИДОРЫ КУБИКАМИ.
МОРКОВЬ И ЛУК ТУШИМ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ДОБАВЛЯЕМ 2 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И 1 СТ ЛОЖКУ СОУСА ОХОТНИЧЬЕГО САЦИБЕЛИ! МОЖНО ПРОСТО ПАСТУ. ТУШИМ . ПОТОМ ЭТУ СМЕСЬ ВЫКЛАДЫВАЕМ В КАСТРЮЛЮ И ЧЕРЕЗ 5-7 МИН ДОБАВЛЯЕМ НАРЕЗАННЫЕ ПОМИДОРЫ! ВСЕ ЭТО ТУШИМ ЕЩЕ ПРИМЕРНО 15 МИН. ДОБАВЛЯЕМ ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ И ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ С ЧЕСНОКОМ,В КОНЦЕ ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНЬ ПО ВКУСУ. ПРИМЕРНОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
