Войти

Что заморозить на зиму ?

Xatapka
ВарЮшКа, 14 лет 10 месяцев Москва

Я зелень, грибы белые замораживаю))) зимой супик из белых грибочков.... Мммм))))) ням ням)))) 

0
19.07.2013

А грибы уже отваренные морозить ?

0
19.07.2013
Xatapka
ВарЮшКа, 14 лет 10 месяцев Москва

Белые не отвариваю, разделяю ножки и шляпки, мою, режу в разные пакетики порционно. Потом, когда суп варю-в самом конце уже добавляю шляпки в сам суп, а ножки обжариваю на сливочном масле:))) я прошлым летом столько заморозила грибов, до сих пор осталось:)))) а всякие опята и т.д. Хорошенько промываю и отвариваю, в слегка подсоленной воде. Потом уже только замораживаю, но тоже порционно. 

0
19.07.2013

Спасибо.)

0
19.07.2013
Светлана
Ксенька, 14 лет 2 месяца Ульяновск

Я морожу и тертую морковку, и резанный лук, и тертую свеклу, и резанную капусту, и резанную зелень, и резанные кабачки, и резанные помидоры, и резанный перец =) 

Очень удобно и например для готовки супа надо только пару картофелин почистить и все. Меня это очень выручает, т.к. работа и малышка на бОльшее время к плите меня не отпускают =)

0
19.07.2013

И помидоры даже ? Их тоже можно заморозить ? Даже не думала. ) А удобно это действительно. Ну , значит и я по осени все это наморожу.....

0
19.07.2013

А я помидоры целые морожу,зимой горячей водой мою и шкурка сразу облазит,потом на терке тру и в соусы и в суп очень удобно.

0
19.07.2013
Ira
Дария, 24 года 6 месяцевАнастасия, 20 лет 8 месяцевАнечка, 15 летБогданчик, 15 лет Ровно
спасибо за совет я попробую

0
25.07.2013

Я морожу перец!! Сердцевину вынимаем и один в один вставляю и морожу, зимой делаю фаршированный перец!!!!!

0
19.07.2013

Я знаю, что так в рассоле делают, мне так лень , а вот заморозить надо будет, спасибо.

0
19.07.2013
Дишка
Полинка, 15 лет 6 месяцев Запорожье

а ещё проще заморозить готовый..начинить рисом и фаршем сырым и по кулькам....не очень удобно ледяной перец фаршировать,а когда он тает то ещё больше неудобно

0
19.07.2013

Как то боязно мне на несколько месяцев мясо морозить......  Понятно, что покупные замороженные полуфабрикаты имеют срок хранения долгий, но там все таки производство специальное....

0
19.07.2013
Эка
Тимур, 16 лет 10 месяцев Тула

Я грибы (белые, подосиновики, подберёзовики) морозила варёные и воду от них. Этот бульон можно добавить в суп и получится грибной :)) Морозила опят. Мы оч. любим  грибы.

Можно перцы морозить (нафаршировать сразу и наморозить) - я всё хочу так сделать, но места не хватает на них.

0
19.07.2013
Агата
Злата, 13 лет 1 месяц Москва

а вот как их потом, замороженные, готовить?

0
19.07.2013
Эка
Тимур, 16 лет 10 месяцев Тула

Я прям на сковородку под крышку, водички наливаю и там всё размораживается и немного поджариваю грибы с луком. Они ж фактически готовы :)))

0
20.07.2013
Галюня
Славик, 15 лет 8 месяцевМилок, 8 лет Санкт-Петербург

ягоды,грибы морозим))) а заморозку в виде "броколли.цв. капусты и др." покупаем в супермаркете. Но больше свежее люблю)

А морковку зачем тертую морозить???

0
19.07.2013

Очень удобно и быстро - взял горсточку и в любое блюдо кинул.

0
19.07.2013
Галюня
Славик, 15 лет 8 месяцевМилок, 8 лет Санкт-Петербург
мне удобнее сразу свежую потереть сколько надо. я больше по ягодам и грибам)
0
19.07.2013
Ira
Дария, 24 года 6 месяцевАнастасия, 20 лет 8 месяцевАнечка, 15 летБогданчик, 15 лет Ровно

у меня отдельная морозилка на 7 отделений так я морожу, малину, чернику, абрикос, смородину все фрукты хорошо в компот

а с офощей перец(но нужен отдельний контейнер на офощи), кабачек крежками, баклажаны тоже режу, осенью грибы и виноград

всевозможную зелень кроме петрушки она потом горькая


0
25.07.2013
Коза-Дереза
АИ, 15 лет 9 месяцевИИ, 13 летДень рождения! Монреаль

Зачем? Сейчас все продают круглый год.

0
19.07.2013

Ну свое приятнее и зимой бесплатно и знаешь точно , что хорошее. )

0
19.07.2013

да все, что угодно морозят: перчик, баклажаны, кабачки. про капусту правда не слышала... да и лук, зачем?

0
19.07.2013
Ирина
Ульяна, 17 лет 7 месяцев Денис, 5 летАлексей, 3 года 10 месяцев Шатура

щавель)))

0
20.07.2013

баклажаны,кабачки,перец

0
19.07.2013
Зимний салат с красными помидорами...))) Смородиновые витамины на зиму ...)))

Похожие записи