Кексики, (маффины), пироженки

Хи, не удержалась сегодня в магазине, купила силиконовую форму))) А она там одна была, в сердечках!!)))

Вообще мне нужны были формочки для кексов, ну я то как всегда, пошла за формочками, купила три пакета, но без формочек)))))))))

Не знаю,  что это... Пироженки, маффины, кексики, короче сладкое нечто, которое уже кончилось))) Девульки, модное название маффины не пекла еще ни разу, еще даже рецепты не просматривала если честно.... поэтому сорь, если обозвала сие произведение не так))

Рецепт на 6 штучек: (под мою формочку)

1. Мука 140 гр. (возможна погрешность, я мерным стаканом замеряла)

2. Молоко - 60 мл.

3. Масло - 50 гр.

4. Сахар - 100 гр.

5. Разрыхлитель - 1 ч.л.

6. Соль - щепотка

7. Ванильный сахар - по вкусу

8. Яблоко - 1 шт. средняя

9. Яйцо - 1 шт.

10. Клубничное варенье - по вкусу

Приготовление:

1. Мука+соль+разрыхлитель мешаем

2. Масло+сахар+ванильный сахар взбиваем до растворения сахарах

3. Взбитое масло + яйцо взбиваем

4. Всыпаем муку, размешиваем (на средней скорости)

5. Добавляем молоко в смесь, размешиваем (на средней скорости)

6. Вмешать ложкой порезанное яблоко

7. Выпекать в духовке на 180 гр. до зарумянивания (минут 20) (форму смазать сливочным маслом!)

8. Готовые пироженки остудить, перевернуть, полить вареньем!

Очень нежные получились, кушаются ложечкой если с вареньем) Мелкий просто в две руки взял и унес)))) без варенья))  Я тоже отщипнула попробовать, вкуууусно))

Приятного аппетита!