Лучшая закуска из баклажан и помидоров.
Необходимы пара баклажанов, несколько небольших помидоров, пара зубков чеснока, зелень и майонез.
Помидоры и баклажаны порезать на тонкие кольца. Количество колец из расчета 5-6
колец на каждый столбик. Чеснок раздавить и добавить в майонез.
Баклажаны поджарить. Кольца помидоров и баклажанов послойно сложить столбиками
промазав каждый слой майонезом. Украсить зеленью.