Торт Прага

Вот у меня руки, в плане выпечки, из Ж... растут, а Прага получается отличная( сам себя не похвалишь...,как говорится)

ТЕСТО

Мука пшеничная-2ст

Яйца-2шт

Сахар- 1ст

Сметана-200г

Сгущенка-0.5банки

Какао-3 ст.бл

Соль-1щепотка

Сода-1ч.л(погасить 1ст.л лимонного сока)

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ

Какао-1ст.л

Масло сливочное-200г

Сгущенка-0.5б

ПРОПИТКА ДЛЯ КОРЖЕЙ

Варенье-50мл

Вода-200мл

ПОМАДКА ШОКОЛАДНАЯ

Масло сливочное-60г

Вода кипяченая-4ст.л

Шоколад черный-150

Проверенный годами рецепт,взяла у соседки которая делает его много лет.

Пачка сливочного масла,1 стакан сахара, 1,5 стакана муки,2 яйца,2 столовых ложки какао,1/2ч.л. Соды.

Тесто:масло растопить и смешать с остальными ингредиентами.консистенция должна быть жидкой сметаны,если густовато,то добавить немного молока.

Из теста выпечь 3 коржа.каждый корж пропитать по своему вкусу(коньяк,кагор,кофе,жидкое варенье что больше нравится).

Крем:сметану смешать с сахаром,но не взбивать.

После пропитки коржей смазать их сметаной укладывая друг на друга.

Верх украсить по своему вкусу.

Пеку его часто все в восторге.

Ах,да.постоять ему лучше ночь,а потом есть.

Вот мой любимый рецепт.

Состав:

1 стакан муки

1 стакан сахара

2 столовые ложки какао

0,5 банки сгущенного молока

1 стакан сметаны

0,5 чайной ложки соды (гашенной)

2 яйца

Приготовление:

Муку, сахар и какао перемешать в сухую. Добавить сгущенку, сметану - перемешать. Положить соду - перемешать. Затем яйца, предварительно взбитые.

На противне с этого количества получается один корж. В сковородке - два коржа.

Я обычно делаю два замеса. В один не добавляю какао, а в другой добавляю. Получается два круглых коржа белых, два черных.

Крем делаю сметану с сахаром. Верх можно промазать растопленным шоколадом или глазурью.

Прагаhttp://www.kyxarka.ru/news/1093.html

Шифоновая Прага http://www.kyxarka.ru/news/1256.html

Обалденная прага http://www.babyblog.ru/community/post/RiceCooker/1769693

Думаю без мультиварки тоже коржи получатся