Лосятина

Действительно в мультиварке за 2 часа тушения очень вкусно получается! Готовить как говядину, правда я ночь мариную в разных специях, а потом с луком, морковкой и добавлением томатной пасты тушу. С вареной картошечкой с маслом, зеленью и чесночком идет на ура;)

в мультиварке за пару часов тушения она мягонькая становится))))

ох ты Господи,когда мой муж увлекался охотой это были страшные годы моей жизни,как показывает опыт лосятина и оленина более менее взрослая идет только либо на фарш (при этом надо убить запах),либо я еще ее долго долго варила (около 4 часов) потом разбирала мясо и тушила либо жарила приправляя всякими соусами 

Всё, что и говядины готовите)

зависит от возраста и пола животного. бывает как говядина на вкус, а бывает от запаха воротит. я только в фарш ее перекручиваю т.к. жира в ней нет, а я такое не люблю. а так что угодно можно готовить, как из говядины только лосятина более жесткая.

Я из неё фарш делаю.

У меня сеструха чемпион по лосятине, косулям и кабанам))))))))))) Тушит как обычное мясо, с луком и морковью большими кусочками но добавляет стакан водки (в казан а не в себя))))))))))))), от этого мясо становиться мягким

Она очень жесткая , жестче чем говядина, мясо дикое поэтому я например его перекрутила на фарш, больше ничего не придумала, смешать можно с курицей или со свининой потом и на котлетки

тоже самое, что и из говядины, по вкусу очень похожи.

пельмени