Есть проверенный и отличный рецепт медового торта. НО....
тесто мне нравится. а вот сметанный крем - нет.
Может быть есть рецепт молочного крема (без сметанной кислинки), но не заварной и не с маскарпоне.
спасибо за отзывы.
Краснодар
крем со сметаной...но без кислинки...пачка масла взбиваете с сахаром...частями взбиваете сметану из пачки 450гр.комнат.темп.хорошо взбиваете......торт как постоит и вкуса сметаны нет и в помине...а крем ооочень вкусен и приятен)
0
07.11.2013
Ответить
Москва
ну. уж нет с 10 лет пеку торты и сметану ничем не изменишь (у нее совершенно характерный вкус), возможно есть какой-то рецепт со сливками, но не хочется самой мудрить.
0
07.11.2013
Ответить
Краснодар
я сама не люблю сметанный крем...не люблю тоже привкус сметаны...но этот крем исключение....я пеку торты на заказ....и все спрашивают этот крем-творожный?сметана не чувствуется...она чувствуется когда только сделал крем....стоит ему постоять...вкус совершенно другой!
0
07.11.2013
Ответить
Москва
да. и в этом рецепте именно такой крем, но он неудачный для этого теста.
0
07.11.2013
Ответить
Улан-Удэ
а я в последнее время подсела на такой: делаю немного заварного крема( хотя так вообще его не люблю), потом добавляю в него сгущенку и сливочное масло. И не так сладко и жирно получается, как если просто сгущенка +масло, и не так безвкусно как просто заварной крем.
0
07.11.2013
Ответить
Заволжье
масло- варёная сгущёнка
заварной
сметана-варёная сгущёнка
творожный
0
07.11.2013
Ответить
