Сделала котлеты, добавила яйцо и обваляла в муке. Муж у меня не ест блюда из фарша (вот блин привереда!), но эти попробовал и сказал, что такие есть будет, вкусно! 
Ура ))
Девочки, первый раз делаю котлеты. Сделала фарш по этому рецепту:
Ингредиенты:
*фарш свино-говяжий – 300 гр.
*лук репчатый – ½ шт.
*картофель – 1 небольшая шт.
**хлеб черный и белый – 50-100 гр.
*панировочные сухари – 3 ст. ложки
*немного молока
*соль, растительное масло
А яйцо разве не нужно добавить? Разваливаться они не будут? И еще, у меня нет сухарей, можно мукой заменить?
