Кого приготовить на новый год )))?

пожалуйста)

Это гусь скорее всего) Мы один раз покупали на рождество приготовить, больше не хочется. 

У меня свекровка держит уток, вкусно готовит и мяска на них много)) Внутрь кладет яблоки, курагу, чернослив. 

Я с вами не согласна, но и спорить не стану.

индейка суше индоутки!

Я целиком никогда не готовила (можно попробовать, надо найти рецепт), раньше всегда разделывала - окорочка, грудка и т.д., а теперь у нас (в Коломне) на рынке продают уже окорочками (300руб за 1 кг). Мясо вкусное и очень нежное, но чуть сладковатое, многие перед готовкой еще маринуют кролика.. я думаю, стоит попробовать.

вот нашла статью - там и как мариновать и как запекать...тоже себе взяла на заметку

Как приготовить кролика вкусно и в духовке в сметане и с картошкой

литр сухого красного вина+имбирь тертый примерно 2см в диаметре+соевый соус (по вкусу) +1-2 ст.л. жидкого меда+перчик чили без семечек.Все смешать, залить утку и оставить на ночь (можно больше) Ну а потом чуть маринада вместе с уткой с яблоками в пакет. А оставшийся можно упарить с готовыми яблоками и подать как соус к утке))

Мариную на ночь в горчице,мёде,специях,немного майонеза или сметаны,обмазываю всю индоутку.Затем перед запеканием в брюшко зеленые яблоки дольками,зашиваю и в фольге запекаю примерно 1,5 часа(вокруг индоутки раскладываю картошку,она пропитывается соком и получается вкусная),затем открываю фольгу и ещё 30 мин. до румян. корочки.

Я на рынке покупаю где кур и уток продают,у нас они везде лежат.

это здорово, успехов вам в этом деле!

Есть мясо и жир))) Беру гуся 30го, обтираю солью и перцем, можно побрызгать лимоном, маринуется он у меня сутки, На след день вечером часов в семь наполняю четвертинками зеленых яблок, где-то штук 10 максимум уходят, в рукав и запекаться часа на три. За полчаса убираю рукав, обмазываю соусом (мед+горчица) и ставлю обратно в духовку, чтобы образовалась корочка. С этим соусом оооочень получается. Главное мужу нравится.