хочу купить такую йогуртницу, там есть два контейнера для сыра и творога по 500 грамм.
У кого есть такая? 
У кого есть такая йогуртница? Vitek VT-2602 та, которая делает творог,сыр и йогурт одновременно
Москва
Одновременно - это как?
Йогурт - это сквашивание молока при температуре 40 градусов.
Творог - чуть подваренный йогурт до отделения сыворотки и сцеженный в марле.
Сыр - это переплавленный творог с маслом и яйцами.
Вот скажите мне, как это можно совместить в одной йогуртнице, у которой один принцип работы - подогрев до 40 градусов.
Йогурт - это сквашивание молока при температуре 40 градусов.
Творог - чуть подваренный йогурт до отделения сыворотки и сцеженный в марле.
Сыр - это переплавленный творог с маслом и яйцами.
Вот скажите мне, как это можно совместить в одной йогуртнице, у которой один принцип работы - подогрев до 40 градусов.
Смотрите, это обычная йогуртница, в которой просто можно делать и йогурт и творог (перекисший йогурт и все). Суть в баночках, типа удобно: баночки для йогурта и контейнер для будущего творога.
0
09.01.2014
Ответить
Москва
Я так поняла, что загружается всё вместе и творог раньше вытаскивается, а потом всё остальное
0
09.01.2014
Ответить
Москва
Тогда творог позже должен вытаскиваться... Творог дольше готовится...
0
09.01.2014
Ответить
Москва
Ольга, ДД! Вы купили йогуртницу? Поделитесь впечатлениями. Хочу купить, но никак не могу определится с моделью. Хотело бы многофункциональную.
0
09.02.2014
Ответить
Москва
Марина,да . Купила и пока делаю только йогурт нарине. Очень вкусно. довольна
0
10.02.2014
Ответить
Ярославль
Нам подарили такую на Рождество!готовила пока только 2 раза, мне понравилось!!!загружала 6 баночек йогурта и 2 лотка творога, выставляется время на 16 часов, через 8 достается йогурт. Все легко получилось, с первого раза.действительно очень национально готовить все за раз!вчера приготовила творог, сегодня хочу сыр мягкий попробовать теперь из него сделать.
0
15.01.2014
Ответить
Москва
Пожалуйста, расскажите как вы делаете творог. Я что то не поняла
0
16.01.2014
Ответить
Ярославль
800 мл молока кипячю, когда остынет до теплого состояния, развожу 200 гр творога до однородной консистенции, сок лимона чуть-чуть, неск капель, разливаю в 2 емкости и в йогуртницу на 16 часов. В общем один принцип приготовления, если в молоко добавить 100 гр йогурта или закваски-получится йогурт, а если творога, получится творог. В один заход влезает 6 баночек йогурта из 1 литра молока и 2 контейнера творога тож из 1 литра молока. Вот вчера сделала творог на основе уже ранее приготовленного, отлично получилось, также и йогурт, который приготовите, можно использовать опять для следующей партии. Только пишут, что так можно делать до 7 раз. А потом новую закваску/творог использовать. Только творог получается мягкий, в смысле не зернистый. И вообще мягкий легче развести до однородной консистенции. А вот сыр мягкий попробовала сделать- то ли не получилось, то ли скис(приготовление: сначала готовим творог, потом расплавляем сыр бри и перемешиваем с творогом, ставим на 17 часов. У меня 17 часов прошли днем, дома нас не было, пришла в 9 вечера, может пропал за это время...хотя с творогом в другом лотке все гуд! Еще написано, что можно брынзу готовить,надо попробовать.
0
16.01.2014
Ответить
Москва
Огромное вам спасибо за такой подробный ответ. Только я не поняла в инструкции, банки с молоком надо туда ставить открытые, без крышки,да?
0
16.01.2014
Ответить
Ярославль
Йогурты открытые, а контейнеры крышкой накрывать, правда первый раз не накрывала, все получилось.
0
16.01.2014
Ответить
