Вот мне стало интересно, как-то можно использовать рассол из консервированных помидорок, например? Вообще я люблю его пить, но желудок бунтуется, все-таки там уксус. И сейчас вот открыла вкуснючий перец болгарский, остался рассол, куда его, вылить?
Рассол из-под маринадов
12 ст.л рассола (огуречный, помидорный)
12 ст.л. раст. масла
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
8 ст.л. сахара
Раскатать, вырезать печенье смазав сверху яйцом или смесью яйца с молоком.
Можно добавить в тесто ванилин, посыпать измельченными орехами тли молотой корицей с сахаром или намазать вареньем и слепить по двое.)))
))))))) А про муку забыла написать! Да, в рецепте написано, что тоже 8 ст. л. муки, но у меня всегда по разному получается... Добавляю столько, чтобы тесто раскатывать можно было!)
Да я вчера поздно писала, спать хотелось!))))))))) А на вкус они овсяное печенье напоминают почему-то... Я делаю когда рассол появляется, кстати, у меня же тоже банка 3-х литровая с ассорти открыта, надо будет сделать печеньки!)
Из него горчица отличная)) сухую горчицу развести рассолом, поставить на 4-5 часов в теплое место ( батарея), потом убрать в холодильник. .горчица будет ВЫРВИГЛАЗ))), нюхать и пробовать осторожно))))
Да-да-да! Горчица получается просто супер! И готовить её -- пара пустяков, рассол-то уже готовый:)
Я на основе таких рассолов делаю домашнюю горчицу (горчица + рассол + растительное масло) и айран (домашний йогурт + минералка + рассол + соль и перец).
Огуречным рассолом заливаю капусту. Очень вкусная получается.
Творог, зеленуха, немного рассола, овощи - мы с блинами любим