Муж не есть лук

В армии не служил?))

Мой братец до армии лук выковыривал отовсюду, а там вернулся однажды из рейса в два часа ночи голодный, как чёрт, а на кухне только сковорода жареного лука и  хлеб, и всё! теперь обожает!

Готовить отдельно, особенно, если самой нравится крупно нарезанный. Я себе лично варю иногда луковый суп, в сковороде крупные куски лука обжариваю в отдельном уголке. А в соусах лук развариваю до состояния пюре, там его уже никто не замечает. В суп лук можно класть цельной луковицей, варить в специальном ситечке или опускать мелко нарезанным в холодную воду тогда он расходится без следа.

Рвотный рефлекс у мужа на куски лука, так? А если в котлетах лук, тоже?

С детства сама не любила лук - из супов всегда вылавливала и т.п. С возрастом слегка прошло, но ненамного. Могу поесть лук жареный во фритюре или который к шашлыку прилагается - слегка маринованный, в салатах мелко порезанный и в супе если мелкий. С мясом - если мелкий только.

Муж не любил в детстве и не любит до сих пор ни в каком виде. Дети тоже не любят, никогда не заставляю есть то, что не едят, в том числе и лук :)

Готовлю почти все без лука, если в супе - то либо совсем мелкий, либо луковицу целую, потом вынимаю.

Посоветовать - например салат делать без лука, а в свою тарелку потом добавлять. В супе можно целую луковицу., потом вынуть.

С мясом сложнее - если только готовить на разных сковородках.

в моей родной семье (у мамы с папой) принято лук класть везде и причем крупными кусками, полукольцами. как вспомню так вздрогну - яичница, омлет или макароны по-флотски, салат оливье, да и вообще все подряд это какой-то кошмар на улице вязов, лук полусырой (разумеется не успевший прожариться), на зубах хрустит и пахнет........ ужас. есть невозможно, может поэтому я такой худой была в те времена ))).

в 16 лет я отделилась (уехала в съем) и стала готовить сама себе, без лука. А в 22 первый раз вышла замуж и первая свекровь очень быстро вернула лук в мою кухню, научив его использовать: во-первых класть не во все блюда подряд, а только в те, где он уместен!!!! Во-вторых, всегда только полностью дотушивать/дожаривать, а в фарше тереть на терке или прокручивать вместе с мясом. Теперь я в фарш кладу тертого лука 1/3 от объема фарша - все ок, котлеты фантастические.

Лука без запаха не существует. Но есть технологии его применения и все будет ок!

Мой также не переваривает лук.готовлю все без лука.иногда тру на мелкой терке,вроде не замечал

Лук мелко режете, обжариваете с большим количеством сливочного масла. Становится полупрозрачным, интенсивно мешаем, вбрызгиваем пару капель бальзамического уксуса или немного сока лимона или гранатового сока, кстати так он еще и красивый будет, еще пару минут обжариваете или тушите))) не знаю, как правильно и все. В таком виде вы можете мелкий лук опустить в овощи, рис, мясо и замаскировать подливой. Секрет в том, что лук в сливочном масле приобретает легкий аромат и вкус грибов, а кислота лимона, бальзамического уксуса делает его слегка маринованным и совсем не похожим на лук. 

Мой не ел в супе лук. Вернее ел, как я готовила, так и ел, а я лук очень люблю. А как поехали знакомиться к родителям его, как мамочка заохала "Ой, Алешка лук в супе не ест, ай-ай-ай", Я натурально большие глаза, как так? полгода все ел и молчал??? И все, после этого стал воротить нос, типа в супе лук.... Ну в суп кладем луковицу целую и выкидываю потом, а в котлетах и прочем ест вроде. 

Вы один-в-один описали моего мужа!) его тоже воротит от лука. Если мы едим где-нибудь в кафе, он сначала долго ковыряется во всех блюдах, проверяет, если есть лук, то вынимает. А дома я уже привыкла готовить без лука. Более того, теперь сама не могу есть жареный/вареный лук. Только свежий в салате (делаю в разные тарелки) или с шашлыками тоже очень люблю.) но, как оказывается, жить без него возможно)) либо готовить отдельно для себя и для мужа)

Вот прям вижу свою маму, она его обожает и может нахерачить положить много, крупно и ничего ее не смущает.  Я лук ем только красиво обжаренный и чтоб не дай бог не хрустел на зубах. Вы попробуйте резать помельче, чтоб не не бросался в глаза))). А запах... ну тут тоже, как приготовить блюдо

у меня не ест лук папа.... вариантов два:   или измельчать в кашку или добавлять блюда только себе.   Даже пироги делали, например с рыбой, 50/50, для семь и для него))   или мясо в горшочках:  горшочек спец без лука,,,

тоже хочу посоветовать посильнее измельчать. Я сама лук не ем и поэтому когда готовлю, растворяю его полностью))))). Можно положить целую луковицу в бульон или в жидкость, в которой тушите, а потом вынуть

Почему бы просто не обжарить его в масле,чтобы лук все соки отдал, останки процедить,а на масле готовить дальше и привкуса меньше,просто естественно окрашивает блюдо))) на вид нет лука,а если привкус учует: -Ты что,любимый,тебе показалось!)))

Я раньше сама лук не ела, пока не стали покупать серебристый (белый) - он благороднее по вкусу, чем лук-репка, почти не пахнет

или с луком......или без мужа)............

а если серьезно, то договоритесь.....я лук люблю......но вот в салатах ненавижу.......

или готовить разное...я так и делаю...потому что у нас наоборот, я лук не ем, а любимый обожает))

я не ела лук до тех пор, пока муж не пожарил мне его до хрустящего состояния в сливочном масле. еще нравится лук, жареный на гриле, предварительно смоченный в кляре. 

У меня невестка трет на терку привередливому мужу, когда он не видит готовит.