Войти

поделитесь кто сегодня что готовит?

Proshlo
Моя, 16 летТвоя, 16 лет Варшава

запеченные в духовке котлеты дачные.


Рататуй



0
28.01.2014
MashaKhaustova
Фёдор, 19 лет 8 месяцевСофья, 17 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

что за котлетки такие интересные?

0
28.01.2014
Proshlo
Моя, 16 летТвоя, 16 лет Варшава

Морковку натереть на мелкой(средне-мелкой) тёрке ,луковицу - на крупной тёрке,смешиваем всё с фаршем  куриным,добавляем яйца ,белый мякиш вымоченный в молоке ,специи и тщательно перемешиваем.( можно чеснок выдавить и порубить зелени в фарш по желанию)

Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на бумагу в духовой шкаф и выпекаем.

0
28.01.2014
MashaKhaustova
Фёдор, 19 лет 8 месяцевСофья, 17 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

при выпекании накрывать фольгой? сухими не будут?

0
28.01.2014
Proshlo
Моя, 16 летТвоя, 16 лет Варшава

не накрывала последний раз но ставила сначала гриль, а потом подогрев верха и низа равномерно.

главное не конвекцию и всё остальное что с вентилятором.

0
28.01.2014
Малина
Старшая, 15 лет 11 месяцевМладшая, 13 лет 10 месяцев Махачкала

Рататуй вами приготовлен?

0
28.01.2014
Proshlo
Моя, 16 летТвоя, 16 лет Варшава

фото не моё , но готовлю такой же.

0
28.01.2014
Малина
Старшая, 15 лет 11 месяцевМладшая, 13 лет 10 месяцев Махачкала

Аппетитно очень, надо попробовать. 

0
28.01.2014
Proshlo
Моя, 16 летТвоя, 16 лет Варшава

главное соус сначала и на дно его , потом выложить кружками и полить ещё заправкой и тогда выпекать)

Готовим соус: 
Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут). Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать. Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко покрошить. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить перец, жарить 2-3 минуты. Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут). Переложить соус в блендер, измельчить. Добавить нарезанную зелень, перемешать. Выложить соус в форму, разровнять. 
Подготовим овощи: 

Кабачек, помидоры и баклажаны нарезать очень тонкими кружочками. Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, отжать. В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, кабачок. 
Готовим заправку: 

Зелень мелко нарезать. Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить. 
Овощи полить заправкой. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности. 

0
28.01.2014
Малина
Старшая, 15 лет 11 месяцевМладшая, 13 лет 10 месяцев Махачкала

Представляю, от соуса аромат шикарный наверное. 

0
28.01.2014
Proshlo
Моя, 16 летТвоя, 16 лет Варшава

угу)) уже готово))

0
28.01.2014
Малина
Старшая, 15 лет 11 месяцевМладшая, 13 лет 10 месяцев Махачкала

Жаль, нет кабачков и баклажан. Я бы замутила. 

0
28.01.2014
MashaKhaustova
Фёдор, 19 лет 8 месяцевСофья, 17 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

печеночный оладики с картофельным пюре и квашенной капустой на ужин. Обед вчерашний (крем-суп из шампиньонов). На десерт буду готовить Умный тортик (сам станет слоенным). Оладики нажарила много-много. Оставлю на ужин, остальное поделю на порции и заморожу. Когда лень будет сильнее меня, достану, разморожу и ужин готов ))

0
28.01.2014

надо тортик попробовать приготовить интересно))

1
28.01.2014
MashaKhaustova
Фёдор, 19 лет 8 месяцевСофья, 17 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

мой уже остывает, про вкус еще ничего сказать не могу. Детей из садика заберу и будем пробовать )))

0
28.01.2014

расскажите потом?

0
28.01.2014
MashaKhaustova
Фёдор, 19 лет 8 месяцевСофья, 17 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

конечно ))

0
28.01.2014
MashaKhaustova
Фёдор, 19 лет 8 месяцевСофья, 17 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

 попробовала: вкус нежный,молочный. Я бы сказала, молочный пудинг разной плотности.. Мне понравилось, буду готовить еще

0
28.01.2014
Катерина
Планирую Челябинск

у меня тефтельки с пюре)))и салатик с фасолью, сухариками и чесночком

0
28.01.2014

а рецептик салатика можно?

0
28.01.2014
Катерина
Планирую Челябинск

Баночка консервированной красной фасоли в томатном соусе

две маленьких пачки сухариков (мне почему-то именно с семгой нравится)

2 зубчика чеснока(ну эт как Вы любите)

петрушка(у меня муж любит, когда Оооочень много петрушки)

майонез

Ждем когда сухарики немного подразмякнут, но не раскиснут и ням-ням))))

Хочу добавить, что мой муж вообще не любит салаты, но этот просто обожает!!!!Еще есть один, который он любит - грудка с ананасом и чесночком)

Приятного аппетита)))

0
28.01.2014

ммм вкусняшка

0
28.01.2014
Катерина
Планирую Челябинск

даааа))))кажется срочно нужно бежать обедать)))))

0
28.01.2014
Лена
Арсений, 13 лет 5 месяцевКсения, 10 лет 3 месяца Нижний Тагил

а вы сыр не кладёте в салат с фасолью? только вот про этот салат подумала и что сделать бы его без сыра (у меня рецепт как у вас+сыр) и тут вы со своим рецептом))). Вкусно и без сыра, да?

0
28.01.2014
Катерина
Планирую Челябинск

Да, я без сыра делаю)))оч вкусно)))а с сыром и фасолькой у меня другой салатик, там ветчина еще есть, но мы его не так любим.

0
28.01.2014
Olyshka
Даня(кресник), 15 лет 11 месяцев Москва

А у меня вот такие баклажанчики с фаршем и мацареллой, а на гарнир рис


0
28.01.2014

мммммммммммммммм хочууу

0
28.01.2014
Olyshka
Даня(кресник), 15 лет 11 месяцев Москва

Очень вкусно....жалею что маловато соуса получилось...он вообще объедение....им можно было бы как подливочкой рис полить

0
28.01.2014
Надя
Котик, 13 лет 1 месяц Москва

а как вы делали?

0
30.01.2014
Olyshka
Даня(кресник), 15 лет 11 месяцев Москва

Все по рецепту...как в источнике написано...аааа....толька место помидор томатная паста

0
30.01.2014
Наталия
Тимур Евгеньевич, 14 лет 7 месяцевСтепан Евгеньевич, 12 лет 2 месяца Йошкар-Ола
Постою послушаю...такая ж беда...только муж у меня не ест ни макароны,ни крупы...
0
28.01.2014

ого какой привереда))и чем вы его кормите?

0
28.01.2014
Наталия
Тимур Евгеньевич, 14 лет 7 месяцевСтепан Евгеньевич, 12 лет 2 месяца Йошкар-Ола

супы,фасоль обожает,плов иногда может покушать, пюре,салаты...как могу фантазирую

0
28.01.2014

тяжеловато!

0
28.01.2014
Наталия
Тимур Евгеньевич, 14 лет 7 месяцевСтепан Евгеньевич, 12 лет 2 месяца Йошкар-Ола
Случается...а так привыкла уже....сейчас и сын такой же растет..
0
28.01.2014

Если любите картошечку то я сегодня буду делать так

Отварю в мундире крупную картошку ( только не переварить) потом разрежу пополам вдоль, ложкой аккуратно выскребу мякоть картофельную  так чтобы у меня осталось картошка как лодочка ( мякоть посолю поперчу маслица добавлю и размешаю миксером) потом эту массу положу обратно на то место где я картошку вытаскивала ложкой ( в лодочку ) 

Сверху посыпать сыром и в духовку чтобы сыр расплавился и зарумянился:))

Очень вкусно как в крошке картошки получается и не дорого:)) а к картошечки можно что угодно предложить:))

0
28.01.2014

ВКУСНЯШЕчка люблю такое!!!!!!!

0
28.01.2014

 :)))))

0
28.01.2014
Настюшка
Михаил Дмитриевич, 12 лет 3 месяца Харьков

Гречневый суп на курином бульйоне и картошечка тушеная с польскими грибочками

0
28.01.2014

а что за грибочки такие

0
28.01.2014
Настюшка
Михаил Дмитриевич, 12 лет 3 месяца Харьков

моховик называется,но у нас называют его польский)))растет в сосновом бору))ооочень вкусные))

0
28.01.2014

Свин. печень запеченная с яблоками и печеный картофель.

0
28.01.2014
а картофель как запекать будете?

блин так запеченой в костре захотелось)

0
28.01.2014

Картофель чищу, разрезаю вдоль на 6-8 частей, солю, добавляю специи для картофеля и немного сбрызгиваю растительным маслом. Все это перемешиваю и в духовку T - 180 гр. до готовности. Когда уже будете кушать хорошо сделать соус . 

0
28.01.2014

а так я тоже запекаю вкуснятинка

0
28.01.2014

На завтрак у дочери ризотто со шпинатом.

Обед придумаем во время прогулки...ужин соответственно.

Готовлю порционно, каждый раз новое.

Пока писала подумала на обед вареников налепить, но дочь сказала -не хочу..

0
28.01.2014

а я как не стараюсь не получается по чуть чуть готовить....

0
28.01.2014
Натали
Москва

Я тоже почтив се только на один раз готовлю... Не могу заставить готовить на 2-3 дня... Раньше суп на 3 дня готовила... А сейчас уже 2 раз третью двойную порцию супа выливала...

0
28.01.2014
Натали
Москва

Днем были бутерброды с плавленным сыром, помидорами и имбирем. Потом - ленивые вареники. На ужин хочу морской язык с овощами потушить... Еще салатик с помидорами и авокадо сделаю...

0
28.01.2014

авокадо захотела))

0
28.01.2014
Натали
Москва

Я раньше авокадо не любила, а сейчас готова ложкой есть))

0
29.01.2014
Ира
Екатерина, 25 лет 1 месяцАнастасия, 16 лет 6 месяцевАнна, 9 лет 11 месяцев Энгельс

Филе рыбы (морской язык у меня), запеченное под овощами (лук, помидор, болгарский перец) и сыром.

0
28.01.2014

вкуснятина

0
28.01.2014
Ира
Екатерина, 25 лет 1 месяцАнастасия, 16 лет 6 месяцевАнна, 9 лет 11 месяцев Энгельс

АГА)

0
29.01.2014
Елена
Настя, 17 лет 2 месяцаСтепа, 13 лет 6 месяцевЕва, 7 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

Плов,салат с морской капустой,суп рисовый с фрикадельками,эклеры с безе.

1
28.01.2014

мммм сколько всего вкусного!

0
28.01.2014
Елена
Настя, 17 лет 2 месяцаСтепа, 13 лет 6 месяцевЕва, 7 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

Это на 2 дня:)

0
28.01.2014

Вчера были ленивые куриные голубцы с картошкой пюре, сегодня овсяные котлетки, гарнир еще не делала. Два дня подряд пеку брауни в мультиварке, семейству очень нравится)))

0
28.01.2014
Катерина
Планирую Челябинск

а можно рецептик брауни?

0
28.01.2014

http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/shokoladnyiy-brauni-v-multivarke
Он, конечно, не совсем брауни, у него нет тягучей серединки, но все равно обалденно вкусный!

0
28.01.2014
Оксана
Евгений, 15 лет 8 месяцевАлександр, 7 лет 3 месяца Санкт-Петербург

На ужин драники, шашлыки в электрошашлычнице и пицца.

0
28.01.2014

вкусно получается в электрошашлычнице?потом отмывать тяжелло?

0
28.01.2014
Оксана
Евгений, 15 лет 8 месяцевАлександр, 7 лет 3 месяца Санкт-Петербург

Да, вкусно, нам нравится. Мы мясо сначала в маринаторе маринуем, а потом в шашлычницу. Мыть не сложно, там подставочки под каждый шампур куда жир стекает. По факту, мыть приходится только шампура и подставки. Остальное просто притираю влажной тряпочкой.

0
29.01.2014
Mamulya
Тимур, 17 летЛисенок, 14 лет 6 месяцев Лобня

Перцы фаршированные + морковный пирог.

0
28.01.2014

люблю перцы,а муж не ест

0
28.01.2014
Mamulya
Тимур, 17 летЛисенок, 14 лет 6 месяцев Лобня

Ой, мой много чего не ест, а перцы хоть ест)))

0
28.01.2014
Вероника
Радель, 13 летРафаэль, 11 лет Ханты-Мансийск

Гречка с мясом и салат мимоза, на обед мужу борщ с собой завернула. Вчера готовила на ужин макароны и с курицей (куру в мульте за пекла). Классный пост, может каждый день друг с другом делиться будем)

0
28.01.2014

эт хорошая идея!!!!!

0
28.01.2014
Танюша
Москва

Кролик в сметанном соусе+картофельное пюре и салатик со свеклы (свекла+майонез+грец орех)

0
28.01.2014

нямочка))))))))))

0
28.01.2014
Натали
Тасенька, 15 лет 8 месяцев Кемерово

У нас фаршированные перцы и картофельное пюре) Все просто)

0
28.01.2014

а как вкууууууусно))

0
28.01.2014

А я собираюсь сделать печеночный паштет (из куриной печени), чтоб утром на бутеры намазывать. Пиццу по рецепту Марины-Мандарины (где вместо теста - фарш из куриного филе). И также по ее рецепту Рис с брокколи, грибами, соусом.

0
28.01.2014
Мария
Аделина, 17 лет 10 месяцевАрина, 13 лет 10 месяцев Новосибирск

у меня борщ с фасолью,крылышки в имбирно-ананасовом соусе и салат мимоза.Это на два дня.

0
28.01.2014
Марина
Антонина, 14 лет 4 месяца Москва

у меня простой суп с индейки с картошкой и гречкой и макароны по-флотски, только не с фаршом, а с кусочками мяса

0
28.01.2014
Анна
Валерия 16,10,2011г, 14 лет 10 месяцевМатвей, 14.02.14, 12 лет 6 месяцев Омск

вчера на ужин был плов со свиными ребрышками, сегодня курицу с картошкой и овощами потушу в мульте и салатик свекла отварная+чеснок+сметана

0
28.01.2014
Nakimi No
К, 19 лет 11 месяцевМ, 16 лет 2 месяца Москва

куриное филе, нарезанное кубиками, с морковью в сливках + спагетти.

на закуску легкий салатик из яблок и моркови с лимонным соком.

0
28.01.2014
Ксения
Настенька, 12 лет 5 месяцев Усть-Илимск

гороховый суп, салат мимоза,шарлотка и пицца

0
29.01.2014

Я сегодня готовлю рыбку в томатике, очень её люблю, и макарошки))).

0
28.01.2014
Lili4ka
Павлик Сергеевич, 15 лет 1 месяцАлиса, 11 лет 2 месяца Ленинск-Кузнецкий

Стейки из куринной грудки, пюре, и салатик из свежих овощей и зелени.

0
28.01.2014
Светлана
Тимур, 24 года 10 месяцевРената, 21 год 2 месяца Альметьевск

На обед - солянка, на ужин - плов с курицей

0
28.01.2014
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

Куриную грудку с овощами

0
28.01.2014
Катенька
Тима, 4 года 4 месяца Нижний Новгород

куриная грудка отварная, плюс салат. 

0
28.01.2014
Помогите составить меню!!! Детское 2хлетие

Похожие записи