что сделать с засохшим зефиром?

Может прослойку в торт сделать? Я же верно поняла- не просроченный, а просто без пакета заветрился.

Делала как-то десерт, но со свежим зефиром, хотя, думаю, что с засохшим тоже будет не плохо, он должен пропитаться. 
Выкладываете на блюдо зефир, потом творог со сметанкой (можно добавить немного сахара, на Ваш вкус). Сверху кружочки банана и киви. Если есть клубника, то вообще здорово! Поставить на пару часов в холодильник, протпитается и будет ооочень вкусно!

Можно попробовать мусс из зефира http://maxoness.blogspot.com/2012/06/blog-post_1880.html