Ищу торт, который не надо печь!))

Всем привет! у сына скоро др, хочу сделать вкусный торт,но духовка на ремонте, мультиварки нет,а покупные коржи не хочу использовать. Видела  рецепты с желатином,но я никогда такое не делала..Посоветуйте что-нибудь вкусненькое,  БЕЗ выпекания, проверенное и не сильно мудреное, достойное праздника)))