Посоветуйте, пожалуйста, вкусный гарнир из риса!

Мы всей семьёй любим вкусно и разнообразно покушать, потому по возможности стараюсь порадовать своих домашних чем-то новеньким и интересным. Но от необходимости каждый день готовить фантазия истощается, и иногда как зациклит на чём-нибудь одном, сложно переключится. Например, как-то недели две или три, наверное, мы ели только блюда из куриной грудки, потом «подсели» на замороженные овощи, за ними настал черёд капусты во всех возможных видах и так далее.

Теперь вот хочу сделать рыбку какую-нибудь, только вкусный гарнир из риса не могу для неё придумать. Из рыбы скумбрию возьму, наверное, запеку в фольге в духовом шкафу: с ней возиться долго не надо, посолил, поперчил, завернул и всё. Да и полезная эта рыба, много омега 3 жиров, которые очень важны для нормальной работы мозга,  содержит, и по цене вполне приемлема, что тоже имеет значение, так как мы сейчас в режиме экономии.

Осталось только придумать вкусный гарнир из риса: мы обычно рыбные блюда с ним едим, но не хочется просто кашу кушать - душа просит оригинальности. Может быть, посоветуете, как приготовить рис необычно?