Тесто:
4 яйца
2 dl сахара
5 dl муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 dl растопленного маргарина (около 100 гр)
1 dl молока
Начинка: 5-7 средних яблок
Глазурь:
100 гр маргарина
0,5 ст.л. муки
1,5 dl сахара
0,5 dl молока
100 гр. измельченного миндаля
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить все сухие ингредиенты, растопленный маргарин и молоко. Перемешать все до однородной массы. Вылить тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой и равномерно распределить по всему противню. Очистить яблоки и нарезать дольками. Уложить дольки поверх теста. Выпекать пирог на 225 градусах на среднем уровне примерно 10 минут.
Для глазури растопить в кастрюле маргарин, добавить муку, сахар и молоко. Дать смеси закипеть, постоянно помешивая. Добавить в глазурь миндаль и перемешать. Равномерно разлить глазурь тонким слоем по всей поверхности пирога. Выпекать пирог на верхнем уровне еще 10-12 минут.
Приятного аппетита!
