кукурузные маффины

В связи с нашей аллергией на пшеницу есть нам разрешили только выпечку с добавлением другой муки (ржаной, кукурузной, рисовой и т.п.)

Давно хотела купить формочки бумажные,вот попались на глаза,купила и сразу испекла.

вид должен быть такой,не темнее

такие желтенькие внутри, доче очень понравились( она у меня избирательная) Они действительно получились очень вкусными!итак рецепт:

2 яйца
160 гр пшеничной муки
110 гр кукурузной муки
115 гр мягкого растопленного масла.
170 гр теплого или горячего молока
130 гр сахара
1 ч. л. соли
1 ст.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла

Просеять муку с разрыхлителем, добавить соду, сахар, соль. В другой емкости взбить немного яйца, добавить растопленное масло, растительное масло и подогретое молоко, перемешать. Влить смесь в сухие ингредиенты, перемешать венчиком. Масса довольна жидкая, как 10% сметана. Раскладываем по формочкам и печем при 200 гр. 15-20 мин (я 20мин пекла).

Можно добавить ягоды по вкусы кто любит