Тирамису (мой вариант)

Перерыв кучу рецептов, что -то да не нравилось в них, решила делать по своему и результат превзошел ожидания!!! ОООЧень вкусно! И никакого алкоголя, кофе и сырых яиц.

я делала в форме размером 28*21*5 см

жаль не успела сфотографировать(((

- Маскарпоне -500 г

- Савоярди - 3 пачки (у меня было 2 , оказалось мало)

- Сливки 35 % -200 мл

- Сливки 10 % - примерно 100-200 мл

- Фруктовый сироп/сок/ компот

- Сахарная пудра -6 стл 

- Какао (Несквик)

1. Взбиваем сливки(35%) с 3 стл сахарной пудры 

2. Взбиваем маскарпоне с 3 стл сахарной пудры 

3. Смешиваем все вместе и не выключая миксер   по чуть- чуть вливаем сливки (10%) ,до желаемой консистенции крема

4.Печенье опускаем в сок ( не вымачивать, а как бы обвалять, что бы печенье не успело размякнуть  )

5.Выкладываем в форму в таком порядке :

-печень 

-крем 

- посыпаем обильно какао , лучше через сито , будет равномернее и без комочков. (я хоть и не жалела какао , но в следующий раз буду сыпать еще больше ))

и повторяем так с каждым слоем

6. И прячем в холодильник на ночь, пока родные не съели )))

Надеюсь внятно все расписала, если будут вопросы спрашивайте, с радостью отвечу)