Актуальный вопрос: вареная пасха
Пасха "Воскресная"
Творг-1кг
сливочное масло-150гр
сметана-200гр
яйца-2шт
сахар-0,5стакана
ванилин, изюм, цукаты.
Приготовление : В сатейнике перемешать сливочное масло(мягкое), сметану , яйца и сахар, довести до кипения! В горячую массу добавить перетертый творог, изюм и цукаты.
Выложить форму марлей(у меня детские ведерки маленькие), положить творожную массу, накрыть блюдцем и поставить под гнет, минимум на 12 часов , в холодильник.
Под гнет это значит блюдце должно быть меньше формы правильно?
Блюдцем накрыть и сверху что-то тяжелое поставить? Так?)
Я делала в 2012 году, даже формочки специальные покупала, но там чуть по-другому было (форму переворачивала вниз головой и с этой узкой части в посудину все скапывало).
Я ставлю блюдце и на него бутылку воды, можете перевернуть)))или поставить пиво...или кирпич))))
Формочки я не покупаю)))