Или все таки их много бухнула хотя все по рецепту.
Куличи пахнут дрожжами .
Может и смешно конечно, напекла куличей и не могу. Воняют дрожжами:) или когда остынут не так сильно это будет ? Хотя наверно дрожжевое тесто и должно так пахнуть ? Просто сто лет не пекла ничего с дрожжами.
запах не уйдет, может поменьше, но останется. тесто видимо перебродило
0
17.04.2014
Ответить
Вообще не должно было . Стояло часа два не больше.
0
17.04.2014
Ответить
я думаю дрожжей переборщили, думаю запах не уйдет, еще и привкус дрожжей может быть, при правильном приготовлении такого быть не должно. Может дрожжи плохие такие. у меня такое бывало в выпечке, беру только саф-момент с ними проблем ни разу не было, а с другими пробовала не очень нравятся, то тесто не подниметься то запах как у вас!
0
17.04.2014
Ответить
когда перебавишь бывает или сами дрожжи не очень...ой,а я из-за яиц своих растроена не очень получились...(((
0
17.04.2014
Ответить
У меня с живыми дрожжами такая же беда, чуть переборщишь- будет запах, поэтому в этом году решила с сухими дрожжами напечь... Хотя и с ними нужно иметь глазомер.
0
17.04.2014
Ответить
у меня пахнут шафраном и цедрой. запаха дрожжей нет (дрожжи живые)
0
17.04.2014
Ответить