Вполне так диетические котлетки, готовить их можно также на пару, в мультиварке или запечь в духовке.
Филе 1 крупной грудки - 450 гр у меня было.
1 луковица
250 гр капусты
70 мл молока
1 яйцо
черный перец
соевый соус.
1.Поскольку капуста прошлогодняя и жестковата была, я ее 5 минут отварила в мультиварке. Смолола в блендере.
2.Филе перемолола в блендере с луком.
3. Соединила капусту, куриный фарш с луком, вбила яйцо, соевый соус, перец черный, молоко - все хорошенько перемешала.
4. А дальше все зависит от того как вы будете готовить если на сковороде - можно обжарить в масле формируя котлеты руками, я обжаривала без масла - просто налила воды и обжарила под крышкой.
Можно на пару в мультиварке, в этом случае в фарш добавьте немного булки смолотой белендером, чтоб котлетки были более плотные. Можно выложить на протвинь выстланный пергаментом и запечь в течении 15-20 минут в духовке.
Как кому нравится - эти котлетки очень нежные, диетические - в 100 гр всего 85кКал.
Приятного аппетита!
