Еще бы как-нибудь завернуть, чтобы ничего не высыпалось)))
Обычно я делаю много такого фарша и замораживаю его порциями специально для шаурмы. Мясо говядина + свинина, на комбайне режу мелко лук и капусту + яйцо + перец, соль, муки. Должен получится не очень плотный фарш. Потом это все обжарить на сковороде. Соус: острый томатный кетчуп (у меня из СПАРа) + сметана + майонез + соус терияки. Размазать по лавашу , сверху салат айсберг, огурцы свежие соломкой, можно потереть морковь, любые овощи короче и горячий фарш. Закрутить. Получается очень вкусно))).
