Девочки, научите меня ее готовить. Расскажите подробно, что и как делать... В инете куча похожих рецептов, но по ним у меня сделать не получилось, только почти 1 кг сахара зря убила(((( делала раз 5.....
Может вы умеете ее делать???
Южно-Сахалинск
Сахарная помадка
Санкт-Петербург
Помадку лучше делать из пудры сахарной с добавлением лимонного сока.Но если из сахара,то можно так:вода(сок) 100 грамм,добавить 250 грамм сахара и поставить на сильный огонь,как закипит,снять пенку,уваривать минут пять.Потом снять с огня и быстро охладить,т.е. поставить в емкость с холодной водой,при этом постоянно взбивая,пока сироп не превратится в белую массу.
0
22.05.2014
Ответить