Вам понадобится:
- 2 яйца
- мука
- 2 ст. ложки водки
- сахарная пудра
Из яиц, водки и муки замешиваем крутое тесто. Заворачиваем его в пленку и оставляем на 20 минут при комнатной температуре. Тесто должно полежать. Затем тонко расскатываем, берем стакан и вырезаем кружочки. Берем 5 кружочков и склеиваем их водкой: кружок, водка, снова кружок. Потом ножницами делаем надрезы. Получается очень похоже на розочку. Бросам каждую розочку в кипящее масло. Его наливаем в посуду примерно 5 сантиметров. Обжариваем хворост со всех сторон, затем вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.
Сама еще не пробовала, но в скором времени собираюсь.
Рецепт из программы "Сладкие истории"
