Подходит для худеющих по кремлевской диете (знаю что в 100 гр. - 2 очка). Но мы не худем, а запеканка очень нравится. Муж вообще капусту ни в каком виде не приемлет, а это блюдо - за уши не оттащишь!
Необходимо: 500 грамм фарша, 500 грамм капусты, 100 грамм майонеза (я обычно беру сметану), 1 луковица, 3 яйца. Добавляю от себя сыр.
Все мелко-мелко рубим (капусту, лук), добавляем сметану, вбиваем яйца, солим (1 ст. ложка у меня), перчим, добавляю чуть чеснока (можно сухого), выкладваем в форму (предварительно смазать маслом). Я присыпаю сверху укропом - и в духовку, где-то на 180 градусов (потом можно убавить до 150) на час. За 20 минут до готовности присыпаю сверху тертым сыром (сегодня был Пармезан).
Наш ужин 
Вот что выходит в итоге:
