В среду решила сделать гнездышки.
Фарш (я делала наполовину говядна - наполовину свинина)
морковь
лук
яйца
соль
перец
подсолнечное масло
Лук нарезать и обжарить с натертой морковкой. Смешать с фаршем, посолить поперчить. Сформировать из массы гнездышки (котлетки с углублением). В углубление влить сырое яйцо и в духовку. Перед подачей на стол еще посыпала зеленью - очень эффектно смотрится.
