Войти

Диетические брокколи: как приготовить?

Anna
Софья, 12 лет 11 месяцев Москва

Брокколи — моя любовь))))
Это такая запеканка #1:
Брокколи+цветная капуста
Чеснок (я не кладу, но некоторые любят)
Пармезан (или другой сыр)
Сметана не жирная
Томатный соус ( иногда, при желании)
Соль и перец, и всякие специи кто что любит
Это запеканка #2:
За мороженные брокколи и цветную капусту, я все это тушу в цепторе (+картошка при желании)
Делаем соус в блендаре: брокколи, молоко, мука, кедровые орешки, соль
Получается оригинальный зеленый соус)))
Заливаем овощи, засыпать сыром
За печь в духовке
Запеканка пирог сырная:
Тесто: мука 250, 1 яйцо, соль- замесили и в холодильник на 15 мин.
Начинка:
Отвратить брокколи.
сливки 125, 2 яйца соль перец — взбить.
Тесто раскатать и в форму у меня антипригарная с рифленым краями, проткнуть тесто вилкой, выложить брокколи, залить смесью
помидорки черри пополам и сверху украсит ;) сыр порезать кубиками покидать в разных местах. Выпекаем 25 мин при 200 градусах)))
Пирог вытаскивается из формы и очень красивый ;) вкусно!
Самое простое:
Варю макароны, потом добавляют брокколи, еще варю несколько минут
Соль, оливковое масло, сыр
Иногда +помидоры)))

0
28.06.2014
танюсик68
тимофей, 17 лет 4 месяца Тамбов
Я в последнее время подсела на брокколи))) Готовлю просто. Покупаю замороженную брокколи, выкладываю на сковороду, подливаю грамм 100 воды, солю сверху (помните, что овощи активно вбирают в себя соль), закрываю крышкой и больше ничего не делаю. Как только кочерыжка становится мягкой (пробую вилочкой) выключаю огонь и шумовкой достаю. Потом кладу кусочек сливочного масла и можно есть!)))
1
29.06.2014

Ду. Подробно не смогу( съедобны соцветия, варить как обычные овощи, никаких нюансов нет)

Мы делаем супчик, получается и легким и вкусным, нашим мужчинам нравится. 

Варишь фрикадельки минут 40-50, потом добавляешь брокколи, можно и цветную капусту для разнообразия.

Минут 10-15 и готово. Вот и весь рецепт, вкус свежий и суп легкий, очень приятный ;)

0
28.06.2014
Вот суп и пирог.Не диетично,но муж точно съест))
0
28.06.2014
Alin
Ангелина, 21 год 11 месяцевКирюша, 12 лет 8 месяцев Саратов

А я делаю суп-пюре из брокколи со сливками, морковкой, лучком и куриной грудкой ;) 
0
28.06.2014
слегка обжарить 5мин и тушить 5-7 мин до готовности, очень вкусно, заморож брокколи даже вкуснее получается! Посыпать солью, можно добавить чеснок и сыр.
0
28.06.2014
Ксюшка
Кирилл, 11 лет 7 месяцев Подольск

как я себя не заставляла — но их есть не могу.. Или готовить не умею, или вообще не приучена к такому...

0
28.06.2014

На пару+ посыпать кунжутом. Подавать как гарнир. 

0
28.06.2014
Холодный суп - альтернатива окрошке. Вкусно без вреда для фигуры Фантазия на базе Дюкановского хлеба

Похожие записи