Хочу купить свиную голову,с нее получается будет:уши,щеки,мозги,язык и кости с кожей.Поделитесь вкусными рецептами.
Тугулым
голова обычно продаётся без языка и ушей ...покрайне мере у нас так
0
14.07.2014
Ответить
Тугулым
и какая цена тогда ? просто у нас один язык за кг 260 берут
0
14.07.2014
Ответить
Волгоград
Я не помню,копейки какие то,не больше 50р за кг.Язык меньше 200р стоит у нас.
0
14.07.2014
Ответить
Волгоград
свекровь рубит голову и варит в большой кастрюле. в голове много мяса. потом охлаждает, разбирает или перекручивает, добавляет специи и в желудок или пакет для запекания. в духовку. получает большой противень вкуснятины
0
14.07.2014
Ответить
Тайшет
Папа всегда делал так-уши и язык порезать соломкой. Посолить и долго тушить на медленном огне-сначала язык, потом добавить уши. Когда язык станет мягким, а хрящи будут ещё похрустывать, добавить лук и немного обжарить. Вкусняшка получается!
0
14.07.2014
Ответить
