Девчули,есть 5л черники,вчера в ведро из под майонеза намяла с сахаром,в морозиль,и два пакетика чистых ягод тоже в заморозку.Вот хочу ещё компот закрыть и если останется банку варенья.В связи с этим жду рецепты.В прошлом году компот варила и замораживала по пакетам.Ягоды на компот,заливала кипятком,настаивала,выливала в кастрюлю+сахар,и обратно в банки,закатывала.
ЧЕРНИКА!!ВСЕ СЮДА!
Луховицы
Можно сделать проще:засыпать ягоду в стерелизованную банку,сверху сахар,залить кипятком и закатать и под одеяло,все само дойдет и настоится
0
04.08.2014
Ответить
да?а не взорвёться ничего?Здесь на ББ советовали такое,а я побоялась.,И что так же вкусно?
0
04.08.2014
Ответить
Луховицы
Я так делаю много лет,с разными ягодами,все хранится в тепле и нечего не взрывается,компот получается такой же насышенный,только банки переверните и пусть под одеялом стоят пока не остынут ,дня 3
0
04.08.2014
Ответить
Закрыла сегодня своим способом,побоялась по-новому:)В следущую закрутку рискну!Спасибо большое!
0
04.08.2014
Ответить
Калязин
Ксюнь, компот из одной черники не делают обычно — он пустоватый на вкус получается, её обычно для цвета к другим ягодам (яблокам) подкладывают. Возможно — дело вкуса))) Мы всё морозим и детишки зимой просто так её кушать любят
0
04.08.2014
Ответить
Да,наморозила тоже,часть,перетёрла с сахаром и и 4банки 3хл закрыла
:)Вкусно всё равно,даже если и пустоват.Спасибо:))Чернику люблю!
0
04.08.2014
Ответить