На выходных днях я обычно готовлю немного, но быстро и вкусно. Я не очень опытная хозяйка, поэтому недавно у меня возник вопрос: «Как приготовить гуляш из говядины?». Нашла несложный рецепт, и результат мне понравился. Делюсь рецептом с хозяюшками. Берем полкилограмма говядины, одну луковицу, два зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, масло, соль. Итак, приступаем к приготовлению. Морковку очищаем, измельчаем. Я обычно нарезаю кубиками. Также измельчаем луковицу и чеснок. Говядину моем в проточной воде и нарезаем на аккуратные небольшие кусочки. Сперва обжариваем в сковородке чеснок, лук и морковь. Когда они подрумянятся, добавляем говядину. Огонь увеличиваем. Говядину необходимо обжарить не более двух минут. Далее выливаем в сковороду пол стакана кипятка и томатную пасту. Хорошенько перемешиваем. Теперь огонь уменьшаем. Процесс тушения будет длиться не более 1,5 часов. Обязательно перед выключением попробуйте гуляш. Говядина должна быть мягкой и нежной. И только когда говядина соответствует всем критериям, можно убирать гуляш с плиты и подавать его на стол. Не забывайте про гарнир!
А вы знаете еще рецепты того, как приготовить гуляш из говядины?
