Девочки, киньте идей, пожалуйста, что вкусного и несложного приготовить из говядины? Почему-то редко ее готовлю, поэтому рецептов особо не знаю...
Пушкино
Ну пока не много :)) я только начинающий кулинар :))) раньше не заморачивалась как-то, а теперь домохозяйка декретница так вот пополняю :)
0
30.08.2014
Ответить
Лион
я говядину в подливке с фунчозой люблю.готовлю ее редко,зато сметают тут же)
но фунчоза все таки на любителя...
0
30.08.2014
Ответить
Лион
говядину режу на полоски где-то 3 см длиной,солю,перчу,добавляю лучка,все закидывю в мультиварку (можно и на сковородке),заливаю томатной пастой или кетчупом хайнс(но тогда мясо сладковато получается,еще сущеных помидоров добавляю) и все это дело на тушение.
ну а фунчозу думаю знаете как варить) потом все смешать и кушать))
0
30.08.2014
Ответить
Иркутск
можно легкий вариант в мультиварке:) говядику, лук, морковь, перчик, помидорки и любые ваши любимые овощи закидываем в мультиварку, солим-приправами заваливаем и на часик ставим на тушение:) получается сочненько и без масла:) можно кушать прям с этими овощами, можно гречки сделать или пасты)
0
30.08.2014
Ответить
Иркутск
тогда надо ее брать:)))))) без нее без масла вряд ли получится, хотя все можно наверное бросить в кастрюлю с толстым дном и тушить в воде))но это муторно, смотреть, чтоб ничего не убежало, чтоб воды хватило)
0
31.08.2014
Ответить
Красноярск
Если нет мульти, то делайте все то же на сковороде. Ну только масла чуть чуть, чтоб мясо не пригорело, потом когда овощи закинете, они дадут сок. Я раньше всегда овощи с мясом на сковороде делала...
0
01.09.2014
Ответить
Москва
Я вот тоже не ас в готовке, но говядину мы любим так. Режу тонкими длинными кусочками ( как бы ломтиками) обжариваю,потом туда лучку и под крышку. В конце 3-4 ложки сметаны и укроп. На гарнир к ней любим картофельное пюре!
Блин пошла достала говядину размораживать))))) поканаписала и прям захотелось)а
0
30.08.2014
Ответить
Москва
Я на небольшом огне всегда обжаривают чтоб водичка не ввкипала и не подгорала, даже подливаю иногда водичку потом чтоб как бы тушилось. Сыночек из нашей тарелки пробует все, но это его не основная еда) ему пюре с жижечкой от мяса на ужин)))) ну и пару тройку кусочков зажует со мной)))
0
30.08.2014
Ответить
Великие Луки
Никто про чернослив не написал,а с ним вкусно получается.Мясо режем порционными кусками,отбиваем,солим,перчим,обжариваем с двух сторон на сковороде.Перекладываем мясо в емкость для тушения,добавляем томатную пасту или кетчуп,добавляем примерно по одной черносливене на порцию(лучше с косточкой,ароматнее получается),подливаем воды и тушим до готовности.
0
31.08.2014
Ответить
Балашиха
Я тоже не очень люблю говядину, но экспромтом получилось достаточно вкусно.
Замариновать на часок в соевом соусе (у меня была мелко нарезанная говядина) . Потом вместе с соусом в жаропрочную посуду и в духовку мин. на 20 (можно прикрыть фольгой, чтоб сочнее было) Посыпаем порезанным луком, потом кольцами помидор, майонез и сыр и еще минут на 20.
0
30.08.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Беф-строганов, азу по татарски, гуляши разные, беф бургиньон.
0
30.08.2014
Ответить
Новосибирск
А я люблю вот такой простой рецепт:Обжарить на сильном огне говядину кусочками,потом лук добавить,потом шампиньоны резанные.Жарим-жарим,добовляем соль,смесь перцев,воду и картошку.Варим-тушим и ом-ном-ном))
0
30.08.2014
Ответить
Королев
Промариновать куски мяса с полкило несколько часов в соевом соусе, зерненой горчице, давленом чесноке, плюс ст.л. бальзамического уксуса и растительного масла, ну и соль.
После-запечь в фольге.
Духовку разогреть до 250, поставить мясо, завернутое в фольгу в 2 слоя, через 10 минут снизить температуру до 200, еще через 20-до 180. Так 40 минут.
Потом можно протомить на 100 градусах с полчаса-час.
Хлопот никаких, готовится само, а результат....... горячее-фантастика, холодное-еще лучше!
0
30.08.2014
Ответить
Ростов-на-Дону
Порезать мясо тонкими брусочками, обжарить слегка с ложкой муки, добавить порезанный полукольцами лук, можно морковь, посолить. Добавить сметану или жирные сливки, можно томатную пасту или помидоры, томатный сок (что хотите), любые специи. И тушить до мягкости мяса.
0
30.08.2014
Ответить
