Сырные лепешки

Разошлась я сегодня на кухне не на шутку. А все интернет виноват, манит всякими вкусняшками. С тестом вообще не дружу, а тут такой рецепт легче легкого. Вкусно, просто и очень сытно!

Ингредиенты:
Кефир - 1 стак.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) - 1 стак.
Фарш - 0,5 кг
Мука - 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)