Здравствуйте, девочки. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом бездрожжевого теста для несладких пирогов с начинкой.
Киев
я делаю из этого теста пирог с мясом....
100 гр растопленного сливочного масла,
1 яйцо,
пол чайной ложки разрыхлителя
пол чайной ложки соли
2 -2,5 стакана муки, сколько возьмет
1 стакан сметаны
смешать масло+сметану+яйцо+просеянную с солью и разрыхлителем муку = вымешивать тесто постепенно вводя муку. Должно получиться крепкое не липкое тесто. Завернуть в пленку и оставить в холод отдохнуть на пол часа.
Очень нежное получается и не рассыпается...
на здоровье!
0
19.09.2014
Ответить