Девчонки кто делал творог из кефира в мультиварке?Как Вам?Добавляли что нибудь?Стоит делать или лучше купить?Сколько у Вас готовилось?И что делали с сывороткой оставшейся?
Набережные Челны
Творог в мультиварке..Кто готовил?
Буэнос-Айрес
можно не заморачиваться с мультей... я покупаю кефир в мягких пачках, замораживаю... потом кладу в емкость с ситом.. кефир тает, сыворотка стекает (из нее пеку хлеб), остается творог... если не всей жидкости дать стечь — очень похоже на сметану.. способ хорош тем, что сохраняются все полезные бактерии, которые гибнут при теплообработке... а при заморозке сохраняют свои полезные качества...
1
25.09.2014
Ответить
Буэнос-Айрес
обязательно попробуйте)
забыла написать — главный плюс для меня — из кефира уходит эта противная кислинка)
забыла написать — главный плюс для меня — из кефира уходит эта противная кислинка)
0
25.09.2014
Ответить
Буэнос-Айрес
я пачкой по пол литра замораживаю, выходит 200-250 гр. где-то...
0
11.10.2014
Ответить
Москва
Я готовила, но проблема в том что когда приготовишь и творог еще теплый, то он вкусный. А на следующий день какой-то сухой.
0
25.09.2014
Ответить
Набережные Челны
да там наверно немного выходит)сразу сьедим)со сгущенкой)))
0
25.09.2014
Ответить
Люберцы
Я творог делаю так, простоквашу, а у вас творог, подогреваю до теплого состояния на плите, затем в большой миске раскладываю Х/Б тряпочку так чтоб концы хорошо свисали и выливаю аккуратно, концы завязываю и подвешиваю стекать. Творог не резиновый, не сухой! Из сыворотки можно печь блины или хлеб.
0
26.09.2014
Ответить
Москва
Готовила. 1 час. Сыворотку выливала, но можно употребить. Очень вкусный творог
0
25.09.2014
Ответить