Кабачки по корейски очень вкусные!!
Блюда из овощей
Простите за фотку....но они и правда очень вкусные-не могу не поделиться.
Забыла написать....можно добавить немного тертой морковки и перца сладкого...
Итак, берем 2 кг молодых кабачков(прям которые как огурчики хрустят, режем кольцами/полукольцами толщиной не более пол сантиметра, добавляем к ним 4 ст л сахара, 1,5 ст л соли, пол чайной ложки кориандра молотого, щепотку черного молотого перца, 1 ст л куркумы, 5-8 зубчиков чеснока(на терку), и 3 ст л уксуса(6%), хорошо все перемешиваем-мнем....и укладываем в банку....через 6 часов все готово...хранить в холодильнике(срок хранения не могу сказать-съедаем за один день.
Приятного аппетита!!
sofa(Людмила)
Сделала еще раз, все получилось, очень вкусненько!!!спасибо за рецептик!!!!!
17.11.2014
Ответить
sofa(Людмила)
А у меня получилось, правда я немного уменьшила пропорции, было меньше кабачков, и куркумы не было, но все равно получилось вкусненько, спасибо!!!!
24.10.2014
Ответить
Татьяна
Спасибо за ответ)))) а то я уже начала в себе сомневаться))))) куркума добавляет только желтый цвет.....она почти без запаха.....и вкус ее перебивают другие специи.....я рада, что у вас получилось
24.10.2014
Ответить
sofa(Людмила)
Да, вкусненькие, буду еще делать, маме рецепт сказала, спасибо!!!!
25.10.2014
Ответить
Татьяна
попробуйте-вам понравится))))мы купили у корейцев и я пробовала-пока не получились как у них.....
19.10.2014
Ответить
Елена
Я обожаю корейские кабачки-пару раз пробовала по рецептам в интернете делать-не получалось и я бросила экспериментировать.
19.10.2014
Ответить
Татьяна
я методом проб и ошибок научилась делать корейскую морковку, красную капусту и баклажаны.....теперь еще и кабачки))))) это очень удобно-потому что покупать наши любимые корейские вкусности-довольно хорошо бьет по кошельку.....(мы любим много))))
20.10.2014
Ответить
Татьяна
это баклажаныhttp://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713512это морковка корейскаяhttp://www.babyblog.ru/user/petlura-007/25408
20.10.2014
Ответить
Татьяна
на здоровье)))) заходите ко мне в дневник.....там есть пост со всеми рецептами и ссылками на них.....может что пригодится
20.10.2014
Ответить
