Девочки, помогите приготовить первое. Что имеем: фарш, овощи, томаты в собственном соку.Что то может из этого получится похожее на суп?
- очень вкусный, спасибо Наташе
а этот без томата, но поверьте ооочень вкусный!
Нужны ещё спагетти,
Желательно готовить в казанке,но если его нет, то готовьте в сковороде, потом переложите в кастрюльку.
Обжариваете фарш, сначала под крышкой, он протушится, потом когда сок испарится, в маслице, добавьте мелко порубленый лук-1 кр.головку или 2 мелких, обжарьте лук, потом добавьте натёртую морковь — 1 морковка, или половинку крупной, хорошо обжаривать на медленном огне периодически помешивая (необходимо чтоб морковь стала мягкой, т.е. обжарилась, а не варёная потом была, посолить, поперчить. добавить лавр.лист., в это время можно почистить картошку и порезать небольшими кубиками. картошки — 5-6 шт, смотря сколько супа готовите. Когда обжарится морковочка, добавить немножко томат.пасты и свеж.натёртых помидорок, или конс.помидор и немножко свежих, немного протушить, затем добавить картошку, перемешать и залить кипятком, когда картошечка будет почти готова, добавьте спагетти — они длинные, поломайте их на 3 части, добавляйте на глаз, много не надо, т.к. они в супе становятся большими, и будет сплошной макаронный суп.. когда сварятся спагети, посыпать зеленью и всё))) кушать со сметанкой) очень вкусный) названия у супчика нет, и мы его называем суп-лапшичка) в семье все любят, особенно мужчины, т.к. очень сытный)
очень советую заглянуть в дневник к Марине-мандарине :)
а вот ее суп с фрикадельками и томатами. Я пробовала его готовить, получается обалденно вкусно :)
овощной суп с фрикадельками. Я когда делаю фрикадельки, то добавляю немного белого хлеба размоченного в молоке.